 Choyé dans les cuisines méditerranéenne et asiatique, la cébette est un petit oignon blanc au bulbe mince et à la saveur très douce. On mange sa chair comme ses feuilles.
Comme son grand frère l’oignon, la cébette est riche en vertus, c’est un excellent antioxydant,
un diurétique, un antibactérien. La cébette permet de renforcer le système cardio-vasculaire. |
L'enclos Pillot